Probioticapoeder Bacillus subtilis

Grampositieve, catalase-positieve, staafvormige bacteriën in sporevorm geven de voorkeur aan een mesofiel en aeroob klimaat. Ze komen veelvuldig voor in de omgeving, in dieren en in het menselijk lichaam. Bacillus-soorten in sporevorm zijn goed bestand tegen omgevingstemperaturen; ze kunnen lange tijd bewaard worden bij temperaturen rond de 60 °C en zelfs 20 minuten overleven bij temperaturen boven de 120 °C in stabiele sporevorm. Maagzuur, water en vochtigheid kunnen er echter voor zorgen dat de bacteriën van de sporevorm overgaan naar de actieve vorm. Bacillus-bacteriën gebruiken hun plantaardige cel, die is opgebouwd uit peptidoglycaan, om dit inactieve/actieve metabolisme te reguleren.

Bacillus subtilis wordt al lange tijd bestudeerd en gebruikt, zelfs veel eerder dan de ontdekking van antibiotica. In die tijd werd het beschouwd als een alternatief geneesmiddel voor de behandeling van bacteriële infecties, zoals blijkt uit de samengevatte onderzoeksresultaten. Het metabolisme van Bacillus subtilis is hoofdzakelijk als volgt:

✓ Zuurstofverbruik door aeroob metabolisme helpt de groei van andere anaerobe bacteriën, met name de gunstige melkzuurbacteriën, te bevorderen. Het verdere metabolisme van de melkzuurbacteriën kan bovendien meer organisch zuur produceren om de groei van ziekteverwekkers te remmen.

✓ Vermogen tot enzymproductie: Bacillus spp. is zeer goed in staat om meerdere soorten enzymen te produceren, zoals α-amylase, protease, lipase, cellulase, enz. Deze kunnen samenwerken met andere enzymen uit dierlijke/menselijke lichamen.

✓ Vitamines en antilichamen produceren: Bacillus subtilis is in staat voldoende vitamine B te produceren, evenals verschillende soorten antilichamen die als antibiotica kunnen worden gebruikt, zoals Iturin A, Chitinase, Gramidicin, Polymycin, Nystatin, enz. Deze werken samen met natuurlijke voedingssupplementen en natuurlijke antibiotica.

Vanwege hun sterke overlevingsvermogen en uitgebreide metabolische eigenschappen worden Bacillus-soorten de afgelopen decennia veelvuldig gebruikt in de enzymenindustrie, diervoeding en -gezondheid, milieubeheer, enzovoort. Ook de bijproducten ervan zijn goedgekeurd door strenge regelgevende instanties, en in sommige regio's, zoals Oekraïne en Italië, worden ze ook veel gebruikt in producten voor menselijk gebruik. In China zijn er bovendien enkele door de CFDA goedgekeurde geneesmiddelen op basis van Bacillus-soorten. Bacillus-soorten zijn ook opgenomen in de EFSA-QPS-lijst en de Amerikaanse GRAS-lijst.